Cuando volvemos una vez y otra a un mismo sitio, es porque tiene algo especial, sin duda.
Las Hurdes son una comarca cuyo aislamiento ha preservado en gran medida unos paisajes muy bonitos justo al sur de la Sierra de la Peña de Francia y el Valle de las Batuecas, que aunque pertenece administrativamente a Salamanca, se integra físicamente dentro de la comarca de Las Hurdes (Extremadura, Cáceres). Algunos escritores han descrito la zona como un mar pétreo de olas verdes por su intrincada orografía.
El relieve es muy atormendado, está lleno de ríos y la red de pistas hacen las delicias de los viajeros en 4x4, en bicicleta de montaña y de los senderistas. Viajando por esta red de caminos y senderos, uno recorre ecosistemas que nada tienen que enviadiar a otros lugares emblemáticos para el naturalista como Monfragüe, Gredos, Montes de Toledo, o la Sierra de Guadarrama. Es fácil avistar al buitre negro, a la cigüeña negra, ciervos, corzos, zorros, muchos anfibios y reptiles, y la vegetación, siempre verde, muestra sus colores en la floración y el otoño de forma sobresaliente.
En Las Hurdes, quizá lo más importante, uno se siente como en casa. Nosotros tomamos como base el Complejo de Turismo Rural Riomalo en Riomalo de Abajo, donde tienen cabañas de piedra y madera con chimenea de leña, un precioso camping, hostal rural y un restaurante de expepción del que luego hablaremos. Pero la clave es que ahí nos quieren. Nos quieren y nos tratan muy bien, nos miman cada vez que vamos. Da gusto estar con Jesús, Luisa, Toñi, Javi, etc. Las gentes de las Hurdes son amables y siempre dispuestas a charlar e intercambiar experiencias, por otra parte, muy interesantes por las vivencias que han tenido.
¡Que decir de cómo comemos! Estamos en una zona de gran riqueza y variedad gastronómica y de gente imaginativa, que ha tenido que sacar el máximo provecho a la tierra en todas las condiciones posibles. Eso hace que en la manos de Luisa y Maribel, nuestras cocineras de Riomalo, tengamos siempre sorpresas gastronómicas. Desde las migas de cazador por la mañana, hasta el cabrillo, o la "espuma de amanita cesárea" todo es posible ahí. El caso es que salimos siempre encantados.
Las rutas 4x4, actualmente más de 6, cubriendo cientos de kilómetros de pistas, algunas remotas e inéditas, permiten salvar grandes desniveles en cortas distancias, disfrutando de unas vistas sin igual. La variedad de parajes es ideal para hacer combinaciones de rutas en 4x4, a pie, en bici, en canoa. Eso lo sabemos bien, por eso hablamos de "Aventura en Las Hurdes". En verano nos podemos bañar en los ríos y piscinas naturales y sentirnos como las nutrias que aún habitan ahí.
Ven, y descubre porque nos gusta tanto esta zona. Vive una aventura con Terranatur.
Jaime Roset. Biólogo de Terranatur.
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Algunas fotos.
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